Gemahlene Angosturarinde – Für außergewöhnliche Cocktails und kreative Küchenexperimente

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Produktnummer: k0125-14

Gemahlene Angosturarinde – Deine Zutat für kreative und klassische Cocktailkunst

Jeder Bartender kennt Angostura-Bitter. Ursprünglich im frühen 19. Jahrhundert als medizinisches Elixier entwickelt, hat sich zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Welt der Cocktails entwickelt. Sein Name stammt von der venezolanischen Stadt Angostura, heute bekannt als Ciudad Bolívar. Er ist berühmt für seinen Einsatz in klassischen Cocktails wie dem Manhattan und dem Old Fashioned, wo er für eine perfekte Balance von Süße und Bitterkeit sorgt. 

Kreativität mit traditioneller Note

Während der klassische Angostura-Bitter nach einem geheimen Rezept hergestellt wird, kannst du mit unserer gemahlenen Angosturarinde deine eigene Version dieses zeitlosen Klassikers kreieren. Erwecke traditionelle Cocktails zu neuem Leben oder experimentiere mit ganz eigenen Kreationen. 

Eigene Rezepturen mit Angosturarinde

Selbstgemachter Angostura-Bitter: 

  • Mische 1 TL gemahlene Angosturarinde mit hochprozentigem Alkohol, Orangenschalen und Gewürzen deiner Wahl (bspw. Zimt, Wacholder). 
  • Lass die Mischung zwei Wochen ziehen, seihe sie dann ab und verleihe deinen Cocktails eine persönliche Note oder gib Klassikern einen frischen Touch

Angostura-Sirup für individuelle Cocktails:

  • Koche 1 Teil gemahlene Angosturarinde mit 2 Teilen Zucker und 3 Teilen Wasser.
  • Nutze den abgekühlten Sirup, um deinen Lieblingscocktails wie Whiskey Sour oder Daiquiri eine individuelle Note zu verleihen. 

Marinade mit Charakter

  • Vermische gemahlene Angosturarinde mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und deinen Lieblingskräutern. 
  • Verwende die Marinade, um Fleisch oder Gemüse eine außergewöhnliche Würze zu verleihen.
Erkunde die vielseitigen Möglichkeiten der gemahlenen Angosturarinde – sei es in der Bar oder in der Küche – und bereichere deine Kreationen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack!
Hast du ein eigenes Rezept? Schreib uns gern!
Anbauart: Wildsammlung
Herkunft: Mexiko
Menge: 100, 100g
Pflanze Latein: Angostura trifoliata
Pflanzenname: Angosturabaum
Pflanzenteil: Rinde, gemahlen

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